Hi from Takayama

I'm Sanae. I have lived in Takayama for 4 and a half years starting Oct. 2014 till March 2019. I enjoyed living in such a beautiful city surrounded by mountains. Here is a blog that shares the happy times I had in Takayama.

My new place is Anjo, Aichi, but I'm too much in love with Takayama, I will continue adding some more infos about Takayama, plus I will be adding some updates about my new place as well.

Also, my life has been about "moving" everywhere!! Believe it or not, this was my 14th time to move and I thought there are a lot to share about my "moving life." There are some special things that I see and experience by living in different cities not just in Japan but in other countries as well!!

Cheers to new findings!!

さなえです。2014年10月~2019年3月まで岐阜県高山市で過ごしました。山に囲まれた美しいこの町が大好きです。

実はすでに高山を出てしまいました。が、この先も時々高山インフォメーションをアップしつつ、近辺(愛知)の様子もお伝えしていこうと思います。

そうそう、それと
何を隠そう、今回の引越は人生で14度目の引越!あちこちと動き回ったものです。遠距離への引越はもちろん、同じ市内の引越であっても、違う角度から見る空は、全然違っていて、人生をがらっと変えてしまうことすらあります。「当たり前」の明日が来ない生活、大変なことも多いけど、学ぶこともたくさん!そんな「引っ越しあるある」も時々シェアしていきますね。

6/8/16

ある日クッキングスタジオにて one day at the cooking studio

At the cooking studio where I work,
we always discuss about the new menus,
about the seasonal vegetables,
about the popular local recipes,
and so on and so on.

What's common about the topics?
They're always about food and drinks.

When there are no lessons,
we sometimes buy several seasonal vegetables from the market
and try some new recipes!!

We never forget to try several sake and check
what menues go well with the local sake selections.

Gee, aren't we such hard workers??? ha-ha.

And, anyone's welcome to walk in!!
When you find the staffs tying some recipes and sake,
feel free to step inside the kitchen.
Why not have some chat over a few sake and some local food!!

職場のクッキングスタジオでは
新メニューについて
旬の野菜について
名物料理について
などなど
とにかく食べ物の話題で持ち切りです。

予約の入らなかった日には
市場で旬の野菜を購入し、
新しいレシピにチャレンジ♪

そして、飛騨のお酒も飲み比べ、
食事との相性をチェックします。

うーーーん、私たちって勉強家♪ 笑

キッチンを覗いて
もしスタッフが何やら
食べたり飲んだりしていたならば
遠慮なく中へお入りください。
飛騨の酒や食文化について(それ以外も!!)
語らいましょう。





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