my daughter's school lunch here in Takayama.
Kinako is a roasted soybean flour.
It is quite popular among us Japanese
and is often used in desserts.
However, I had never heard of a menu called
kinako toffee before.
My daughter told me that
kinako (roasted soybean flour) and sugar is
sprinkled over roasted soybean!!
Wow!!
Soybean on soybean!!
What a simple and healthy snack it is?
I would very much like to try this
or make the exact thing on my own
but I couldn't find anything on the net,
not even today in 2015
when anything, I mean everything can be found on the net.
Well, I guess I'll keep on searching
or ask the school perhaps
and find out whether kinako toffee is popular among the locals
and get a recipe for it!!
娘の給食のメニューに
「きなこタフィー」というものが載っていました。
「きなこタフィー」なんて
生まれて初めて聞いた名前です。
娘が説明するには
炒った大豆にきなこと砂糖がまぶしてあるそうです。
素敵！！
大豆の上に大豆（きなこ）！！
シンプルだけどなんて健康的なおやつでしょう。
自分でも食べてみたくて
レシピを検索しましたが、
インターネットで調べても
全く何も出てきません。
この2015年にですよ！
ネットに何も出てこないなて、
よほど珍しいメニューなのでしょうか。
高山ではポピュラーなメニュー（おやつ）なのでしょうか。
どなたかに聞いてみよう！
（学校に聞いてしまおうかな 笑）
私も試しにネット検索してみたけど、岐阜県内の給食メニユーしかでてこないですね！ クックパッドにもないのに、給食メニユーにはフツーの顔してのっているところがウケた。みんな、もちろん知ってるよね？みたいに(笑)
ReplyDelete給食ってそういうところありますよね～、大人になってもローカルネタで盛り上がっちゃう(^ー^) 大豆の上に大豆か～、素朴でヘルシー、高山らしいおやつなんだろうな～☆ 正体が分かったらぜひ記事にしてください！
にーみちゃん
Deleteそうでしょ！！私も色んな単語を駆使して検索したんだけど、岐阜の給食メニューしか出てこない、、、笑。名前がタフィーって洋風にしてあるのも気になるし、タフィーと名付けていてもいわゆるtoffeeではないのも気になる！！頑張って正解を見つけてまた報告するねっ。
さなえさん、もしかしたらこのCOOKPADレシピのココアをきなこに変えたら、きなこタフィーになるかもです。
ReplyDelete私はこのレシピ通りで作ったことあるんですが、すごくおいしくて子どもたちにも大好評でした！
http://cookpad.com/recipe/2113378
私も、給食できなこタフィー食べてみたい!!(^^)
まちこさーーん、
ReplyDeleteなるほどなるほど！！先日まちこさんがFBにアップしてたの、これですね！！作ってみて、娘に食べさせてみまーす。素敵な情報をありがとうございました！！