枝豆 edamame

Sad sad, the best season for edamame is almost ending.

I would very much like to introduce the best edamame I've had!!

Again, these can be bought at the morning market stall of
Nomura Plantation Farm at the Miyagawa Morning Market.

I have to stay, they are a bit expensive
BUT they're worth the price!!

I love to cook edamame with garlic, soy sauce and olive oil
but these from the Nomura Farm,
simply boiling them with salt is the best and the only way
to enjoy the sweetness and the flavor of edamame themselves!!

Edamame and beer
what a perfect match!!

枝豆のシーズンが終わってしまいます、、、悲しい～。

上には上があるとは思いますが、
今まで食べた中でナンバーワンな枝豆に出会いました。

またまた登場、宮川朝市の
野村農園です。

決して安いとは言えません。
ですが、値段の価値があります！！

普段は、ニンニク、醤油、オリーブオイルなどで
味付けするのも好きですが、
その甘味とうまみを堪能するにはやはり塩で頂くのが一番ですね。

枝豆とビール、
なんて相性がいいのでしょう　笑。


≪付け足し≫
枝豆は英語で　"edamame"
和食や日本の食材は今や日本語のままで
通じるものが多くなりましたが、
枝豆もその中のひとつ。

Youtube などで検索すると、
海外の方々が一生懸命
エーダマーメー、エーダマーミーと
発音していておもしろいですよ＾＾