煎餅焼き体験 hand grilling rice crackers

Last weekend, we enjoyed touring around the old town area
with our friend from Nagoya!!

Among the many things we did together,
there was one thing which were even new to us!!
For the very first time,
we tried grilling rice crackers!!

Takayama is famous for salted and soy sauce flavored rice crackers.
Hard type rice crackers that can be seen everywhere throughout Japan
are also made in the region,
but the distinct rice crackers are those with such soft texture.

This time, we enjoyed grilling these soft type crackers in a tiny
senbei (rice cracker) oven.

Of course the sizes varies and some are even out of shape : )
but that's the most fun part of "experiencing!!"

No need to explain,
how joyous our snack time was on that day!!

By the way,
we didn't forget to taste the hard type senbei as well!!

週末、名古屋から友人が遊びに来てくれ
古い町並み散策をいつもより賑やかに
楽しみました。

実は私たちも初めてだったのが
「煎餅焼き体験」
連れて行ってあげた、
というよりも、こちらも
存分に楽しませてもらっちゃいました。

高山で有名な
塩せんべい・醤油せんべいは
いわゆる赤ちゃん煎餅のような
ふわふわな食感の
独特な煎餅です。

このタイプの煎餅を
専用のコンロで焼き上げるのです。

もちろん、サイズも焼き上がりもバラバラ
でも「自分で焼く」
これに勝るスパイスはありませんよね！！

おやつタイムがどれだけ盛り上がったかは
説明するまでもないでしょう　笑。

そうそう、堅い食感の
手焼き煎餅も忘れずにいただきました～！！