Hi from Takayama

I'm Sanae. I have lived in Takayama for 4 and a half years starting Oct. 2014 till March 2019. I enjoyed living in such a beautiful city surrounded by mountains. Here is a blog that shares the happy times I had in Takayama.

My new place is Anjo, Aichi, but I'm too much in love with Takayama, I will continue adding some more infos about Takayama, plus I will be adding some updates about my new place as well.

Also, my life has been about "moving" everywhere!! Believe it or not, this was my 14th time to move and I thought there are a lot to share about my "moving life." There are some special things that I see and experience by living in different cities not just in Japan but in other countries as well!!

Cheers to new findings!!

さなえです。2014年10月~2019年3月まで岐阜県高山市で過ごしました。山に囲まれた美しいこの町が大好きです。

実はすでに高山を出てしまいました。が、この先も時々高山インフォメーションをアップしつつ、近辺(愛知)の様子もお伝えしていこうと思います。

そうそう、それと
何を隠そう、今回の引越は人生で14度目の引越!あちこちと動き回ったものです。遠距離への引越はもちろん、同じ市内の引越であっても、違う角度から見る空は、全然違っていて、人生をがらっと変えてしまうことすらあります。「当たり前」の明日が来ない生活、大変なことも多いけど、学ぶこともたくさん!そんな「引っ越しあるある」も時々シェアしていきますね。

11/29/14

地元のスーパーにて local tastes, local supermarket

以前も少し触れましたが
地元民が愛するスーパーマケット「さとう」にて
「地元で作られたおいしそうな物たち」
を購入してきました。

赤かぶ入りの浅漬け
陣屋とうふ
田舎あげ

油揚げは
どのように調理して食べようか
わくわく検討中です。

浅漬けはご飯のお供に
豆腐はシンプルに湯豆腐でいただきました。

期待通りの美味☆

会員カードも作成したし、
今日もまた「おいしい出会い」を求めて
スーパーさとうへ行ってきます。


I bought three things at the local supermarket called
"Satoh" few days ago.
I've noted about "Satoh" in my previous post
it is a supermarket loved by the local residents.

The three things I bought were
Asazuke (pickles)
Jinya Tofu (bean curd)
and Inaka Aburaage (deep fried bean curd)

All three are products made in this area.
Of course they are made everywhere in Japan
but each has different tastes.
Products made in good soil and clean water make them very special and tasty.

I haven't tried the "aburaage" yet.
I'm thinking of the best way to cook them.

I've tried the "asazuke" in the simplest way with cooked rice
and "tofu" simmered in dashi soup then dipped in ponzu.

I guess I don't need to explain how good they were,
you can probably imagine.

I've got the "membership card" of the supermarket
so why not visit "Satoh" again today to find another "yummy products" there.






4 comments:

  1. 田舎あげ…おいしそう♪ 私ならおいなりさんか、中身を詰めておでんにポン!かなぁ うーん、口のなかにツバが~(笑)

    冬の高山といえば、漬物ステーキもありますよね?チャレンジしたら、ぜひupしてください!

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    1. 私のプランは煮物に入れてしまうか、甘辛く煮てきつねうどんにしてみようかというところだよ~。「漬物ステーキ」があるのね☆調べてチャレンジしてみます。結局食べ物ブログになってしまいそう(笑)

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  2. 陣屋とうふと田舎あげ…いわゆる普通の豆腐と油揚げと違うんですか?この間アップしていたこもとうふもおいしそうでしたね!!
    地元のスーパーで地元の食べ物を買うのって、なんだか楽しそう!!

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    1. さかたさん、
      豆腐も揚げも、大きな違いはないかなぁ。あげは形状が三角です!でも、食べてみた豆腐に関しては水がいいからなのか、気持ちの問題なのか(笑)とっても好みの味で冷蔵庫に常備決定だよ。

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