「パヌーヴ」ラブ♪ love Panove

"Panove" is a bakery located in Takayama.
The name Panove is a coined word made from
Pan (bread in Japanese) and Love!

The bakery is located in the non-touristic, residential area
and you can tell the bakery is absolutely loved by the locals.
They continuously challenge baking new products as well as
there are uncountable numbers of their standard items.
They keep their website updated and you can easily
find their baking schedules so you will find out exactly when to
find your favorite bread!!

So many times we ordered their delicious sandwiches for our parties.
So many times we booked their baguette for cheese fondue dinners.
So many times we went on a picnic bringing Panove's just baked treats.
So many times we walked all the way
just to get their sweet bread for our snack time.

I said the bakery is in the non-touristic area
but luckily it is not far away from the station.
Do visit Panove and find your favorite bread!!

Actually, we have asked Panove to send us a packet of bread
all the way to Anjo, Aichi and they happily did for us!!
You can order their bread online as well.
Yay, we received their "Love" just as the name of the shop.
The bakery is full of love by the shop keepers and their staff.
And of course, we just cannot stop loving their bread!!

以前一度ご紹介しましたが
高山に大好きなベーカリーがあります。　
パヌーヴという名で、観光エリアではなく
住宅街サイドにそのベーカリーはあります。
ホームページにも載っていますが、
パヌーヴという名前は、パンとラブを足し合わせた造語だそうです。

観光客にはちょっと見つけにくいベーカリーですが、
間違いなく地元の方から愛され、キッズからお年寄りまで
パヌーヴを知らない人はいません　＾＾
常に新商品を造り出し、
安定の定番商品も次々に並びます。
ホームページは頻繁にアップデートされ
焼き上がり時間も表示されていますので、
好みのパンがいつ焼きあがるのか
とても分かり易くなっています。

パヌーヴのサンドイッチオードブルで何度パーティをしたことか
パヌーヴのバゲットで何度チーズフォンデュディナーをしたことか
パヌーヴの焼き立てパンを持って何度ピクニックに出掛けたことか
パヌーヴの甘いパンをおやつにいただくためだけに
何度パヌーヴまで子供達とお散歩したことか

そうなんです。
観光エリアとは逆側に位置するパヌーヴですが、
ラッキーなことに決して駅から遠くありません。
是非訪れてみてください！

そして、今回、わざわざ高山よりおいしいパンを
送っていただきました！
そう、オンラインでオーダーもできるのです。
高山から「ラブ」を受け取りました。
ラブが溢れるベーカリー
そして、パヌーヴのパンラブが止まらない私たちなのです。

笹だんご sasa dango

Please go try the sasa dango if you are coming to Takayama
in summer or autumn.
Sasa dango is a dumpling on a skewer with sweet red bean paste
wrapped with fresh bamboo leaf.

It is sold at a shop called "Matsumoto-ya."
Here is a link to the post I have written previously.
sasa dango
map link of "Matsumoto-ya"

I am simply in love with this dango.

It looks beautiful
and it tastes beautiful!!

The sweetness is just right.
The texture is so soft and chewy.

Be sure to get there in the morning.
And be sure to eat them right away!!

I am so in love with the sweet lady who sells the dango as well.

何度か記事にあげたことがありますが、
私たちが大好きなおやつのひとつ
松本屋さんの「笹団子」
もし、夏から秋にかけて高山を訪れるならば
是非是非寄ってみてください。
（冬はお餅、春は草饅頭、
初夏には朴葉餅などが売られています）

以前書いた記事
松本屋の笹だんご
松本屋　地図リンク

見た目も味も美しい
この松本屋さんの笹団子が大好きです♪

訪れる際は必ず朝にどうぞ
私は、仕事前によく寄らせてもらい
店頭に並ぶ前からお邪魔して
お願いして包んでもらってました　笑　（ありがとう）

そして、すぐに召し上がってください☆
それが一番の幸福です。

何よりも、お店で優しく対応してくださる
おばちゃま（そう言えば、名前をお聞きしたことがなかった
失礼な呼び方でごめんなさい）が大好きです。
いつまでもお元気で！！

小腹を満たしに福太郎へ Fukutaro, our favorite snack place

There's this dango shop at the north end of the Miyagawa Morning Market
called "Fukutaro."
By the way, dango is a dumpling on a skewer and I guess it is correct to say
that it is one of the most popular snack among the locals.

I have written several posts about this shop previously.

Fukutaro

Dango and Goheimochi

We love their dango.
We love their goheimochi.
We love their shaved ice.
We even love their ramen!!

We also enjoyed the atmosphere of the shop.

If you feel like resting in a cozy snack shop,
don't miss the place!!

By the way, the syrups of their shaved ice are all handmade.
I'm sure you are going to have a difficult time deciding which one to have.
Enjoy!!

宮川朝市の北角にある「福太郎」、
すでに、何度かこちらについて書いたことがあります。

福太郎

団子と五平餅

お団子も
五平餅も
かき氷も
ラーメンまで
おいしいのです。

雰囲気も大好きです。

街歩き中、小腹を満たしたくなったら
是非訪れてみてください。

かき氷のシロップは全て手作りなんです。
悩みますよ。
楽しんでください！！

 

 

バタバタ～ busyyyyyy

We're too busy enjoying the last bits of Takayama!!
泣いても笑っても後一か月
最後の高山を満喫中
なので、猛烈に忙しい日々です。

Lovely "zenzai" (rice cake in warm sweet red bean paste soup)
I know it doesn't sound at all delicious,
but trust us, they are super tasty!!
娘とデート、
大好きな和菓子店でぜんざいをいただきました。
甘いぜんざい⇔赤かぶ漬け　　うまーい。

The second photo is from a cafe run by a local lady.
This whole set plus a cup of coffee is
served just for 900 yen!!!
I'm not telling you where it is.
Come and find the place :)
地元のお母さんが作るランチセット
この後にコーヒーまでついて900円！！！
場所は教えませんよ～。探しにいらしてください。

団子と五平餅 Dango and Goheimochi

If you are coming to Takayama,
don't  leave without trying the two,
Dango & Gohei mochi.

They are both made of rice.

Dango is dumplings on a skewer made with rice flour.
You will find dango everywhere in Japan,
but the one here is particularly soft and delicious!!

The uniqueness of the dango here is that
many are flavored just with soy sauce.
In other regions, it is likely that dango is flavored with something sweet.

Gohei mochi is also delicious and you should
definitely try the "egoma flavored gohei mochi."
Egoma is perilla seeds and the seed contains omega 3 oil.
There is a shop called Fukutaro nearby where I work
and they have the most delicious egoma flavored gohei mochi!!

When you are traveling,
you should always give it a try
and challenge the local taste!!
There is a lot to learn from them even if they aren't your favorite!!
Food relates directly to the cultures, don't you think?

高山に来たら、絶対に食べて欲しいのが
やはり、お団子と五平餅！

こちらに来て４年、
一体何本のお団子を食べたことでしょう 笑。

最初の頃にも書きましたが、
こちらの「みたらし」はシンプルな醤油味、
砂糖は入っていないので、イメージとしては
焼きおにぎりのようです。
これがハマる味なんです。。

そして、エゴマの五平餅も忘れないでね！
職場の近くにある「福太郎」さんの五平餅は絶品です。

旅に出たら、
苦手そうなものでも
何でも食べてみるべし！
そこから学ぶ事も多いですよね。
食と文化は切っても切り離せませんから。

秋ーーー!!! autumn in full swing!!

Autumn everywhere!!
The oranges, yellows, reds of the leaves!!
Persimmons!!
Red turnips!!
everywhere

Love autumn!!

秋真っ盛りです♪
葉の色！！
柿！！
赤かぶ！！

あちこちに秋の色

秋っていいですね♪

なつめの続き dates are cooked!!

The dates that we picked last week
have turned into sweet & delicious compote!!

先週採ったなつめ、
甘く煮ていただいちゃいました♪

今年もなつめシーズン dates are in season

Take a walk around the town for several minutes and
you will find date trees here and there.
In case you don't know what the trees look like,
I will post their photos below.
(I think I have called them "jujubes" but
it seems the name "dates" are more commonly used)

In spring you will find lots of bees flying about
and starting September,
you will find lots of fruit hanging from their twigs.

The locals love to cook them sweet with sugar
and a bit to soy sauce.

This year, we were invited to join the picking of the fruit!!

Such a precious experience!!

Four years ago, we came to this land
and we knew no one.
Now we have uncountable friends
and close friends who are almost like our relatives. 
We feel so grateful.  Arigatou Gozaimasu.

高山の町中を散歩すると
あちこちに棗（なつめ）の木があります。
春には木の周りをハチがぶんぶんと飛び
9月になると、たくさんの実をつけます。

地元の方は、棗が大好きだそうで、
この時期になると、砂糖と醤油で煮て食べます。

先日、棗摘みに招待していただきました！！
貴重な体験をさせて頂き、本当にありがたいです。

4年前、全く知り合いのいない高山へ越してきました。
今では、身内のようにかわいがってくださる方が
たくさんいらっしゃり、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
いつも、気にかけていただきありがとうございます。